Domaine Le Fort

Côtes de la Malepère
Eigenaren: Stephanie en Marc Pagès.

Totale opp.: 35 ha. Druivensoorten oa : Chardonnay, Sauvignon blanc, Muscat Petits Grains, Pinot Noir, Merlot, Syrah en Malbec. Dit familiebedrijfje wordt gerund door het echtpaar Stephanie en Marc Pagès, beiden vinoloog. Het Domaine is gevestigd vlakbij Montreal, 20 km ten oosten van Carcassonne.

De wijngaarden zijn aangeplant rondom het Domaine, overal waar je kijkt rondom de binnenplaats zijn druiven en nog eens druiven in een prachtige vallei van de Aude. Het proeflokaal is gesitueerd in het kasteeltje (het “fort” zie etiket) waar het bedrijf naar vernoemd is. De Cuvée Blanche wordt geserveerd in het gastronomische restaurant Jules Verne van de Eifeltoren in Parijs.

Ieder jaar weer hopen ze in de prijzen te vallen voor een goede beoordeling door een vakjury tijdens de “concours des Meilleurs”. In het franse vakblad “Terres des Vins” worden regelmatig sterren toegekend aan hun mooie wijnen.

***